ミルクと合うコーヒー豆
こんにちは〜
最近断捨離にハマってる
藤井ちゃんです。
物が少ないと
気分もスッキリして
過ごしやすいので
1日ずつ物を手放していってます。笑
余談はさておき、
今日はミルクに合うコーヒー
(カフェオレ)ってどんな珈琲豆なの?
ってお話しをします。
コーヒーは必ずしも
ブラックで飲まないと
いけないということでは
ないのでミルクと合わせて
マイルドに飲んでも美味しい!
ミルクと合うコーヒー豆・・・
一体どんなコーヒー豆だと思いますか?
これはあくまでも
藤井ちゃんの考えになりますが、
苦味とコクがしっかりある豆が
ミルクに合います✨
少し深煎りにすることで
コクのある苦味がでてくるので
焙煎度合いも深煎り寄りに
すればより美味しいかなぁと
思います😊
Jinanboのコーヒー豆の
3兄弟ブレンドの中だったら
1番苦味が強い長男坊、
他にはスパイシー感が強い
マンデリンもミルクに合うと思います✨
ただ、苦味系のコーヒー豆以外でも
合いそうだなぁと思うのが
紅茶のような香りにオレンジのような
甘い酸味があるエチオピアの
「ゲイシャチャカ」
このコーヒー豆とミルクとで
合わせたらミルクティーのような
スッキリとしたアイスオレに
なって美味しいと思います☕️
これから暖かくなるので
アイスコーヒー、アイスオレが
飲みたくなってきますね😆!!
去年から発売させていただいてる
「醤油じゃないよ!アイスコーヒーだよ!」
でお馴染みのアイスペットボトルの
珈琲もガツンとくる苦味があるので
ミルクにとっても合います👍
【1本 税込¥800】
カフェオレにしてもよし!
もちろんそのままブラックで飲んでもよし!
後味スッキリするように
仕上げてるのでゴクゴク
飲めちゃいます😍
ぜひ飲んでみてください✨
ps
今週から朝に甘酒を
飲む習慣を始めました。
これを飲んでから
朝の目覚めが良くなりました🤗
もうちょっと続けてみようかな・・・
甘酒が苦手じゃない方は
お試しあれ✨
今日も楽しく笑顔で営業してます😆
ぜひお待ちしております🌱